第62章 海鲜烧烤(第2/2页)
食客们对这道炙虾赞不绝口:“这虾子炙得火候正好,鲜甜无比,多一份则焦,少一分则生!”
除了炙虾备受好评,还有蟹、牡蛎、元贝、八爪鱼……
元贝在炭火热力之下,鲜美的汁水被高温逼出,鲜亮红艳的贝肉鲜香诱人;烤好的牡蛎滋滋向外冒着汁水,一点蒜蓉更是突出了自身鲜甜的味道;还有那紧实弹润的小八爪鱼……
蘸料是烧烤的灵魂,咸口蘸料就是椒盐、孜然粉、花椒粉、胡椒粉和盐混和一起,也有甜口的,芝麻碎和白糖。
炙好的海鲜蘸着料碟,鲜麻火辣的滋味在口里流窜,再嘬一口小酒……绝了!
“当初应该再让小郎君多买些。”阿蓝吃着烤虾,“这才不到两天就差不多卖完了。”
经过酒楼的大力宣传,昨日用马车驮回来的河鲜水产只一天半就尽数卖完,饶是如此,还是有好些食客没吃到。
“无妨。”林稚啃着烤好的小黄花鱼道,“反正有马车,过几日再去买就是了。”
买来的马脾气很好,被沈小七当成骡子都没发脾气尥蹶子,只用那双温润的大眼睛看着别人。
林稚很喜欢它,因其颜色红棕,便给它起了“小红”的名字。
小红不挑食,和挑剔的四毛形成鲜明对比,简单的牧草、麦麸、黄豆拌成的饲料也吃得很开心。
和它一样吃得很开心的还有沈小七和阿青,各自或是叼着八爪鱼、或是嗦着牡蛎,连话都顾不上说。
海鲜烧烤搭配二楼新开的酒肆,乍一踏进酒楼,还以为走进了什么烧烤大排档。
因海鲜烧烤的反映良好,再加快到十月初一暖炉会,正是吃烤肉的时节,林稚顺势引入了其他烧烤串。
先是肉串,羊肉、鸡肉、猪肉、各种肉切成小块,串在签子上,还有紫茄串、香菇串、冬笋串、韭黄串、大蒜串各种素串,还有豆皮豆腐、馒头馍片,凡是能吃的一律串起来,刷上酱汁烤了。
这样热闹的炙肉炙菜得到了食客们的大力赞扬,不说二楼,连三楼未开放的茶坊都几乎坐满。
小厮们端着一盘盘放满各色炙串的托盘,穿梭在各个食桌之间,屋子里热气氤氲,热闹得很。
孟琼舟进来时就看到这样一番景象。
他素来不喜这种喧嚣场合,但人一多,意味着阿稚的钱就赚得多,这样想着,便也觉得欢喜起来。
他抬起步子,刚要迈进去,发现常去的位置上坐了人,不仅如此,到处都坐满了人——没有他的位子了。
孟琼舟抿了抿唇。
林稚刚从庖厨出来取签子,就看见孟琼舟一言不发地站在原地。
“孟郎君若是觉得人多吵闹,不如我把炙串送到府上?”他提议。
孟琼舟摇摇头:“不必麻烦。我……改日来便是。”
看他转身要走,林稚有点舍不得,“孟郎君若是不嫌弃的话。”
“到后院用餐如何?”
孟琼舟回过身来,“可以吗?”
“这有什么不可以。”林稚笑道,“后院就是我们吃饭的地方,孟郎君若不嫌弃,就和我过来吧。”
孟琼舟和他一同行至后院。
四毛看见熟悉的人影,哒哒哒跑过来,很热情地往孟琼舟腿上一扑。
“……”林稚:“它最近有点欢实得过分。”
“无妨。”孟琼舟有点想摸摸四毛的头,但想到一会儿还要吃饭,到底忍住,“吃完饭再说。”
环视一周,半人高的桃树、干净整洁的鸡棚、挂着零星几株葡萄的葡萄藤……
“林小郎君的院子很有生活气息。”
林稚轻轻一笑,“自然比不得孟郎君的府邸高贵典雅。”
“不。”孟郎君摇了摇头,“我更喜欢小郎君这里。”
林稚心中一软,垂眸道:“那郎君以后可要多来。”
没拿食单,他直接口述:“店里新上的炙肉炙菜,河鲜有牡蛎、虾蟹、蛤蜊、石首鱼八足鱼,肉串有羊肉猪肉鸡肉,菜有……反正平日食单那几样都能炙了吃。孟郎君想试试哪个?”
孟琼舟道:“河鲜吧。”
“哪样要多来些?”
“牡蛎。”
牡蛎就是生蚝,想到生蚝……
林稚连忙溜去了厨房。