第39章(第6/7页)
李青文一边听,一边分心想着家里的事情。
算算日子,他们离开村子已经好几个月了,时间过的可真是快。不知道家里这个时候在干什么……
他们哥几个把家里钱都拿走了,爹娘他们应该会多做点糖卖钱吧,要不这个年都没法过了。
李青文悄悄的把这个担忧跟大哥和二哥说了,俩人都笑了,让他放宽心,今年家里比往年好的多,肯定能过个好年。
说归说,一转脸,李青瑞就问道:“仔儿,咱们走时,你还记得家里还有多少高粱糖稀不,那玩意还能卖多少钱?”
李青卓也问,“邱大哥说没说下次啥时候来拿糖?”
李青文:“……”合着都是在强作镇定啊
离开前,李青文在家里的日子多些,仔细算了一下,家里的粮食应该足够多,过年前这几个月卖几次糖,手头应该有些钱。
听有人喊说差不多该做饭,李青文立刻下炕道:“我来,我来!”
不是李青文自大,这一群人里头,除了他,没一个做饭好吃的。为了过节准备那么多东西,可得好好拾掇出一顿来。
他一去灶台,江淙也很快就过来了,反正就隔着一道火墙,做饭也不耽误自己说话和听人说话。
为了过冬,兔子和鸡吃的都挺肥,李青文挽起袖子,挑了最肥的几只野鸡,把肚子里面的油脂掏出来,放在锅里开始炼。
他们的菜刀不怎么行,李青文剁不动肉,就让江淙把兔子和鸡该切的切,该剁的剁,然后用盐给腌上。
老邢头换回来不少盐,李青文放的时候一点都没心疼。
淘米水倒进装鱼肉的盆子里,换来的干蘑菇泡发……李青文一刻不停的在灶间忙乎起来。
准备的差不多了,有人过来帮忙,李青文把米给他,端去老邢头的屋子去煮。
李青瑞和李青卓去旁边屋子架着火,锅里的鱼肉块已经放好了,直接烧就成。
瞅着时辰差不多了,江淙开始烧火,炼好的鸡油烧好后,李青文把鸡块放进去开始炸,他们人多,得炸好几盆……
炸鸡块的味道很香,屋里头说话的声音明显小了几分,他们鲜少吃油炸的东西,这味道有点陌生,但真的很诱人。
炸完鸡块炸兔子肉,刚出锅就有人过来抓一块尝,炸的焦黄酥脆,又咸又香,骨头都带着一股焦香,细小的骨头不用吐出来,咬碎了直接咽下去。
江淙烧火手不干净,李青文掰了两块肉放到他嘴里。
江淙点头道:“好吃。”
做饭的人最爱听这话,李青文心满意足的把蘑菇分几份,一份和鸡一起炖,一份做蘑菇炒肉,一份做成蘑菇肉酱。
最后,就着油锅又炒了一盆小白菜。
香味飘出去好远,旁边两个和老邢头关系好的也过来了。
菜非常简单,但是架不住人多饭量大,亏得有人帮忙,要不可得受累。
这浓重的烟火气,登时就有了过节的气氛,饭菜上桌,大家高兴的端起碗,以水代酒,使劲的碰了一顿。
蒋立平做为头儿,喝完一碗水,忍不住道:“希望以后每年我们都能在一起过……”
“那是自然!”大家响亮的应着,也把碗里水给干了。
在说说笑笑中,李青文来到这个世界的第一个新年便过去了。
第二天便是洪州的元正节,有人早就眼馋那榛子和松子,问要不要炒了尝尝。
洪州也有松子,不过远没有这里的个头大,一看红色的壳就知道味道错不了。
李青文留了小半袋,准备把这些当做种子,种在附近这一片,这样以后想吃就不用跑那么远了。
听到他的话,大家乐不可支,这玩意得十几年二十几年才能结果,等着这口,可太难了。
提到种子,李青文赶紧把从松鼠洞里掏出来的那些拿出来看,把不认识的单独放在一起,打算以后种下去试试,看最后能长出什么来。
这样一打算,他竟然现在就满心期待起来。
没人炒过这松子,最后还是李青文上手,先用一小盆试,一边炒一边从锅里拿出来砸,尝尝里面的仁到底熟不熟。
亏得陶锅热的慢,要不第一次就得糊。
试了好几锅,终于摸到了门道,接下来就快很多。
李青文从前吃的都是开口的,却不懂怎么炒成那般,就在他琢磨的时候,有人把松子放在嘴里嗑开了,这下大家吃起来就省事。
看他们牙口这么好,李青文也就不费劲想了。
熟松子的香味,不同于粮食的香,也跟肉香不一样,是一种独特的香醇味道,反正这里有一个人算一个,没人不喜欢。
吃着,吃着,突然有人幽幽的开口道:“这的松子被发现,以后不会成为贡品吧……”
这一声,让大家磕松子的动作齐齐一顿,然后更快的吃起来。